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Recettes de pâtisserie vegan

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de pâtisserie vegan et de levure de boulanger partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes de pâtisserie vegan et de levure de boulanger des Gourmets

Des idées de recettes de pâtisserie vegan et de levure de boulanger pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dou sha bao
Dou sha bao
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je suis fan des petits pains vapeur chinois, si légers et moelleux. La première fois que j'ai goûté ces petits pains vapeurs à la pâte de haricots rouges en Asie, j'étais intriguée par ces petites brioches rondes, lisses et toutes pâles qui dévoilaient des farces sucrées ou salées. Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains sucrés très populaires en Chine, les "bao" fourrés à la pâte de haricots rouges.

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